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本報訊針對即將到來的中秋、國慶，昨天，市食品辦做出部署，兩節期間將嚴查食用油、蜂產品和白酒等食品摻雜使假，嚴查違法儲藏和使用亞硝酸鹽等。
市食品辦表示，兩節期間將重點控制熟肉制品、蔬菜加工產品、糕點及面包、蜜餞果脯、餅干、膨化食品（含薯類）、水產品、醬腌菜、黃酒、復合調味料、炒貨食品、醬油、食用油、油脂及其制品、雞精調味料、豆制品、禽類及其副產品、蜂產品、食用菌及其制品和白酒等食品品種,嚴格監控食品中添加非食用物質和濫用食品添加劑，監測和控制動物源性食品禁用漁/獸藥，嚴防微生物污染。
市食品辦稱，將加大對批發市場、商場（超市）、菜市場、農村小商店進貨檢查驗收、索票索證制度，嚴查無照經營、超范圍經營食品以及經銷過期變質、假冒偽劣食品等。
餐飲行業、學校食堂和建筑工地食堂等單位的原輔料進貨渠道將成兩節期間的檢查重點，有關部門將加強對重點景區、民俗旅游村（戶）的監管和檢查頻率，重點檢查食品加工操作流程和餐具消毒等情況，通過聯合執法、上下聯動以及明查暗訪等形式，嚴查和取締無證照加工生產食品的黑窩點，打擊無證照經營食品的行為。
來源：京華時報 |